はじめに（もくじ）

手軽にできるにんにくの漬物

にんにくの正しい食べ方は、1 常食する、2 食べ過ぎない、3 適量の目安を知る、4 体調に合わせる、5 料理方法を考えることです。

手軽にできて、保存がきくにんにくベースの漬物があれば、常食も簡単ですね。

「ニンニクの免疫力(松村紀高著 光文社)」より引用


料理レシピ

• はじめに


• 味噌漬けニンニク


• ニンニクの酢漬け(ピクルス)


• ニンニクのオイル漬け


• ニンニクの焼酎漬け


• レモン入りニンニク酒


• ニンニクワイン漬け


• ニンニクの醤油漬け

生のにんにくを自然熟成発酵させた黒にんにくをご存知でしたか？　おいしい顔 0120-290-395