紫外線をあびると大量の活性酸素がたまります。その結果、メラニン色素がたくさんでる、コラーゲンやエラスチンの破壊がおこるなど。
黒いにんにくには、Ｓ-アリルシステインの強い抗酸化作用がありますので、お肌の老化防止に役立ちます。
2008.3.16 黒いにんにく雑談
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