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蒸し焼きにんにくを食べると、アリインが変化して生じたS-アリルシステインの働きで、全身の血流が速やかに促されます。2008.2.19 黒いにんにく雑談
寒い冬、冷えたからだを温めるのに効果的なホットドリンクです。つくりかたはこちら。2008.2.18 黒いにんにく雑談
-医学書『エーべルス・パピルス』には、感染症・疲労衰弱・神経系の病気・循環器系の病気、さらには生理不順・便秘・腫瘍など、22種類ものにんにくの処方が記されています。
2008.2.17 黒いにんにく雑談
黒いにんにくは長期保存がききます。販売上では賞味期間6ヶ月としていますが、直射日光に当てたり、極端に高温な場所に置かないかぎり、1年以上でも日持ちします。2008.2.16 黒いにんにく雑談
にんにくしょうゆとは、しょうゆに皮をむいたにんにくを丸のまま漬け込み、にんにくの香りと風味を移したもの。漬物・調味料の両方いけます。2008.2.15 黒いにんにく雑談
蒸し焼きにんにくはオーブントースターで簡単にできます。つくりかたはこちら。
2008.2.14 黒いにんにく雑談
にんにくで特に大きな健康効果を備えているのが、アホエンという成分です。このアホエンをカラダに取り入れるには、にんにく油がもっとも簡単。2008.2.13 黒いにんにく雑談
アリインが変化して生じたS-アリルシスラインの働きで、全身の血流が速やかに促されます。2008.2.12 黒いにんにく雑談
黒にんにくはそのまま食べるのが一番です。焼く煮る揚げるなどしないほうがおいしいと思います。2008.2.11 黒いにんにく雑談
血糖値を低下させて糖尿病を改善する効果もあります。2008.2.10 黒いにんにく雑談