Q９ 青森県産と中国産のにんにくの違いは 。

外観では、
粒の大きさが違います。1玉当り青森産は約6～7片、中国産は約12～13片です。

味では、
風味が違います。おいしいです。青森県産のほうが糖分が多いので、まろやかでフルーティな味です。

有効成分は、
厳密な分析データはありませんが、そんなに変わりないと思います。

値段は、
青森県産のほうが高く、当社の場合では約2倍です。発酵工程の費用は同じなので、原料の生にんにくの価格差がそのまま黒にんにくの価格差になります。



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