ご存知ですか。たぶんイラストを見ればすぐわかる方もあると思いますが、抗がん効果が大きい食品をピラミッド状にわかりやすく並べたものです。
デザイナーフーズピラミッドは、アメリカ国立がん研究所が40種の食品についてランク付けしました。
その頂点（効果が一番大きい食品）ににんにくがあります。すぐ下のグループは、キャベツ、大豆、カンゾウ、ショウガセロリ、人参です。
2008.3.4 黒いにんにく雑談
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